ぬーばプロジェクトは、ピザで被災地の子供たちに笑顔を届けたいという気持ちで活動しています。

私たち「ぬーばプロジェクト」は、東京の麻布台にあるイタリアンレストラン PIZZA NUOVA（ピッツァヌーバ）が、被災地の子供たちに何か自分たちにもできることで役に立ちたい！という気持ちで始めた完全ボランティアプロジェクトです。この気持に賛同していただいた企業の方々のご支援などで、移動式のピザカー 「ぬーば号」で全国の子供達にピザで笑顔をお届けしています！

多くの方のご厚意で、全国に笑顔を届ける
ことが出来ています。
あなたのお力をぜひ貸して下さい。

平成27年7月31日を持って
ご支援の受付を終了しています。
ご協力・ご支援ありがとう
ございました。

ナポリピザとは、イタリアのナポリで生まれたピザです。日本の一般的なピザとは少し異なり小麦の旨みを最大限に生かしたシンプルさが特徴です。コルニチョーネと呼ばれる縁の部分も　...続きを読む

ナポリピザに使う生地の材料は、小麦粉・水・酵母・塩のみ。これらをしっかりとこね合わせ、一つ一つ丸めた状態で発酵させます。次に手できれいな円形に延ばします。焼成は４５０度　...続きを読む

「ナポリピザ」の他に、イタリアには「ローマピザ」やナポリピザから派生した半月形の「カルツォーネ」があります。隣国のフランスアルザス地方には大きくて四角い「タルトフランべ」、ドイ ...続きを読む